2025年11月14日
株式会社ベルーナ(本社：埼玉県上尾市、代表：安野清)の子会社である株式会社エルドラドが運営する鉄板焼レストラン「銀座のステーキ」の新宿店が2025年11月29日（土）より新たにオープンします。
銀座のステーキ 公式WEBサイト…https://www.ginzano.jp/steak/
銀座のステーキは、お客様一人ひとりに合わせた快適な空間で、シェフ自らの目で厳選した最高位A5黒毛和牛を提供する、食べ放題スタイルの鉄板焼レストランです。
6店舗目となる新宿店は、新宿駅中央東口より徒歩1分という抜群のアクセスを誇る店舗としてオープンします。店内は、東京の都心部でありながら、整然と区画整理された“碁盤の目”の街並みと超高層ビル群をモチーフに、カウンター・個室・天井の意匠を日本建築の様式「格天井（ごうてんじょう）」になぞらえて設計しました。格式ある建築美にモダンな要素を融合させることで、国内外すべてのお客様の目を引く洗練された空間を実現しています。
ライブ感あふれるカウンターでは、熟練のシェフが目の前で焼き上げる臨場感とともに、こだわりの黒毛和牛をご堪能いただけます。多様な魅力が交差する街・新宿にて、職人技と美味しさが織りなす贅沢なひとときをお楽しみください。
個室完備
※お席料として税込300円、お会計時に10％のサービス料を別途頂戴いたします。
－店舗
銀座本店、銀座中央店、渋谷店、恵比寿店、赤坂店、新宿店
－公式WEBサイト
https://www.ginzano.jp/steak/ginza/
※営業時間は店舗によって異なります。詳細はHPをご覧ください。
－コンセプト
1．競りから厳選した最高位A5黒毛和牛をお好きなだけ食べ放題
高級鉄板焼をよりリーズナブルに、カジュアルな雰囲気でお楽しみいただけるよう多様なコースをご用意。こだわりの最高位A5ランクの黒毛和牛は、シェフ自らの目で厳選したものを仕入れています。
2．特徴ある空間で職人の”こだわり”を堪能
全席が、職人の技術を目の当たりにできる臨場感あふれるカウンター席。特徴のあるおしゃれな店内空間を演出しています。
3．上質なおもてなしを上質な時間とともに
「サービスはお客様のオーダーメイド」の考え方に基づき、それぞれのお客様に合わせた気配りやおもてなしを忘れず、居心地の良いお食事のひとときを演出いたします。
ベルーナグループでは、“お客様の衣食住遊を豊かにする商品やサービスの提供”という経営理念の下、お客様に対し、より時代を捉えた多彩な商品やサービスを今後も提供し続けてまいります。
